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Affenkasten Aarau
| Betrieb: | Affenkasten | |
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Standort:
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Aarau | |
| Postadresse: | Vordere und Hintere Vorstadt | |
| Gründungsdatum: | 1850 | |
| Ende: | 1896 | |
| Branche: | Bierbrauerei Speisewirtschaft Malzdarre | |
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Beschäftigte:
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| Besitzer / Firmung: | 1850 August Ernst - Merian *1823 - 1886 1872 August Ernst - Pfisterer *1847 - 1880 1880 wird Robert Pfisterer, Bruder der Witwe wird Geschäftsführer 1884 im Dezember Frau Witwe Lina Ernst-Pfisterer übernimmt das Geschäft 1889 22. Feb. kauft Robert Pfisterer das Geschäft der Witwe ab 1896 SHAB 24.07.96 Der Inhaber der Firma "Robert Pfisterer, Brauerei zum Affenkasten" in Aarau hat die Bierbrauerei aufgegeben und dafür die Vertretung der Aktienbrauerei zum Feldschlösschen in Rheinfelden übernommen und ändert seine Firma ab in "Robert Pfisterer z. Affenkasten" vordere Vorstadt 1901 SHAB Der Inhaber der Firma Robert Pfisterer z. Affenkasten ändert seine Firma ab in "Robert Pfisterer, Bierbrauer" Natur des Geschäftes: Vertretungen der Aktienbrauerei z. Feldschlösschen in Rheinfelden, Geschäftslokal; Bahnhofstrasse Nr. 586 1920 SHAB Die Firma Robert Pfisterer, Bierbrauer in Aarau ist infolge Geschäftsaufgabe erloschen. |
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| Bemerkungen: | ||
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Tochterunternehmen:
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Gebäuden:
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1850 beim kauf der Liegenschaft gehörte noch ein Biergarten, der sich dort befand, wo heute das Pestalozzi Schulhaus steht, 1936 gem. Rolf Zschokke 1866 hatte in Suhr einen grossen Felsenkeller |
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Quellen:
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Objekte:
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Foto 1914 an der Vorderer Vorstadt Bierhalle Affenkasten. Umzug
anlässlich der Mobilisierung vom 1.3. - 5. Aug.
Rückkehr am 2. September; Foto von W. Hergert, Aarau No. 162
Bären Muhen
(logo)
| Betrieb: | zum Bären | |
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Standort:
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Muhen | |
| Postadresse: | ||
| Gründungsdatum: | 1865 vor | |
| Ende: | ||
| Branche: | Bierbrauerei Gasthof (z. Bären) | |
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Beschäftigte:
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| Besitzer / Firmung: | 1865 Siegmund Lüscher Bierbrauer (Rechnung) 1870 Bierbrauerei Lüscher (Adressbuch 1870) 1891 SHAB Otto Lüscher-Zehnder Gasthofbetrieb und Bierbrauerei |
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| Bemerkungen: | 1846 war der Bären eine Tavernenwirtschaft | |
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Tochterunternehmen:
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Firma:
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Quellen:
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Objekte:
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Rechnung von Siegmund Lüscher Bierbrauer, den 10. Juni 1865
Frey Aarau
| Betrieb: | Frey Frei | |
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Standort:
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Aarau | |
| Postadresse: | Hohlstrasse / Entfelderstrasse im Winkel No. 623 | |
| Gründungsdatum: | 1859 | |
| Ende: | 1893 vor | |
| Branche: | Bierbrauerei Küfer | |
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Beschäftigte:
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| Besitzer / Firmung: | 1859 Kauft Jakob J. Frey Küfer von J. Kull ein Haus 1869 Frey J.J. Küfer von Tegerfelden und Bierbrauer 1875 verkauft an K. Wespi, Hafner, nimmt die Bierbrauerei Einrichtungen mit beim verkauf. 1877 Frei J. Küfer, Bierbrauer an der Weinbergstrasse No. 333 Besitzer des Hauses ist Jb. Heller, Lehrer 1881 Frey Jakob Küfer bei Siebenmann F. Weinberg No. 321 1888 Frey-Stauber J. Küfer 1888 Frey-Rauber J. ?? |
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| Bemerkungen: | unklar ist wann J. Frey nach dem Umzug bis wann Bier Braute?? | |
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Tochterunternehmen:
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Firma:
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Quellen:
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Verein Altersgenossen wird ein Frei-Rauber Johann Jakob *1822 - ??.11.1893 Küfer und Bierbrauer von Tegerfelden angegeben | |
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Objekte:
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Bierbrauerei Buchs AG
| Betrieb: | Lienhard / Gundel | |
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Standort:
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Buchs AG | |
| Postadresse: | ||
| Gründungsdatum: | 1875 vor | |
| Ende: | 1920 vor | |
| Branche: | Bierbrauerei Speisewirtschaft | |
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Beschäftigte:
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| Besitzer / Firmung: | 1875 wird Friedrich Lienhard-Baumann Bierbrauer in einem Schreiben des Schützenbund erwähnt. 1881/82 Geldstag 1887 um kauft Johann Jakob Gundel-Wassmer von Langenaltheim (Bayern) die Brauerei 1893 SHAB Inhaber der Firma ist J. Jk. Gundel in Buchs 1920 SHAB Die Firma J. Jk. Gundel, Brauerei Buchs, Bierbrauerei und Wirtschaft ist infolge des Geschäftes Verkaufes erloschen |
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| Bemerkungen: | ||
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Tochterunternehmen:
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1901/02 Baut an der Buchserstrasse No. 1517 eine Speisewirtschaft (später Restaurant Bavaria) | |
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Firma:
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Quellen:
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und vieles mehr im Archiv | |
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Objekte:
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Mai 1899, Ausschnitt einer Litho; Druck, Huber & Anacker, Buchs-Aarau
Speisewirtschaft BAVARIA Erbaut 1901/2 und Besitzer J. Gundel, Bierbrauer
Ausschnitt einer AK, Druck; A. Trüb & Cie, Aarau No. 1603
Frohsinn Erlinsbach
(logo)
| Betrieb: | Kyburz Kiburz | |
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Standort:
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Erlinsbach | |
| Postadresse: | Hauptstrasse No. 26 / Jöggigässli | |
| Gründungsdatum: | 1870 vor | |
| Ende: | 1906 vor | |
| Branche: | Bierbrauerei, Restaurant Frohsinn | |
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Beschäftigte:
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| Besitzer / Firmung: | 1871 R. Kiburz Bierbrauer verkauft Eis 1880 wird eine Bierbrauerei Probst erwähnt, vor der Brauerei wird Herr Nünlist 21 - Jährig erstochen!! 1906 Gottlieb Kyburz, Restaurant . |
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| Bemerkungen: | ||
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Tochterunternehmen:
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Firma:
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Quellen:
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Objekte:
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Litho um 1905; Druck Huber, Anacker & Co. Aarau und Luzern